かわさき起業家オーディション ビジネス・アイデアシーズ市場

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株式会社VACAVO 代表取締役  長岡 康生|第117回受賞者

第117回最終選考会(平成31年 2月 1日開催)

ビジネスアイディアのテーマ

食のオタクによる産直野菜付き食育セミナー「食育マルシェ」

ビジネスアイデアの提案者

株式会社VACAVO
長岡 康生

東京都中央区

  • かわさき起業家賞 
  • きらぼし銀行賞 
株式会社VACAVO 代表取締役  長岡 康生|第117回受賞者

【発表者 長岡 康生】

ビジネスアイディアの概要について

健康経営推進企業を対象に、そのオフィスに「食のオタク」が訪問し、季節ごとのテーマに沿った食育セミナーを15分程度行い、そのテーマに関する野菜等の産直食材を福利厚生で提供します。

食育セミナーの内容は、夏バテ対策や花粉症対策など、健康テーマを毎回設定し、その健康テーマに沿った野菜の食べ方や保存の仕方、野菜の畑での栽培風景をクイズ形式にしたものです。

野菜に興味を持ってもらい、健康意識を高めたり、野菜を通じて、職場でのコミュニケーションを活性化させることにも寄与できるサービスです。

株式会社VACAVO 代表取締役  長岡 康生|第117回受賞者

新規性・優位性について

食の資格や主婦経験をもつ「食のオタク」のスキルを活用した企画を、企業向けにパッケージ化していること。
また、福利厚生のサービスの中で、野菜についてもカット野菜ではなく、産地直送のこだわり野菜であることは新規性・優位性に優れていると考えます。

市場について

主なターゲット・市場の規模

健康経営推進企業、市場規模は300億円。

市場での競争力

健康経営推進企業では、食生活の改善を課題に感じているところが多く、健康意識を高める取り組みが望まれています。その中で食育マルシェは、クイズ形式で野菜に興味を持たせる内容となっています。

実現性について

実施スケジュール

2017年夏より販売を開始しております。

       

実施場所

ソネット・メディア・ネットワークス株式会社、ソニー株式会社など健康経営推進企業オフィス

実施体制

従業員4名

ビジネスパートナー

食のオタク100名

リスクとその管理

①食のオタクのプレゼン力⇒当社管理者が事前にプレゼン力をチェックし、指導します。
②野菜の品質と量の確保⇒当社管理者が事前に梱包状態、野菜の状態をチェックし、量については契約農家の開拓を進めています。

お問い合わせ先

公益財団法人 川崎市産業振興財団

〒212-0013 神奈川県川崎市幸区堀川町66番地20 川崎市産業振興会館 6F
かわさき起業家オーディション事務局
Tel.044-548-4143 Fax.044-548-4146

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