食品製造業
おなかにも環境にもやさしいSDGsキムチ【クロメキムチ】
低利用海洋資源を特許技術で活用し、からだ思いのSDGsに貢献するキムチ誕生！
【特徴】
・低利用の海洋資源である海藻の「クロメ」を活用することで、SDGsに貢献できるキムチ！
・食物繊維が豊富なクロメを発酵食品にした、おなかにやさしいキムチ！
・クロメが有価物となることによる収益増加と、網に引っかかるリスクが減少することによる漁場の活性化に貢献！
知的財産を活用した奈良漬け入りどらやき【新たな味覚の冒険！漬物スイーツ】
さっぱり爽やかに食べやすい、漬物スイーツ
【特徴】
・生地には酒粕を練り込み、小豆の最高峰と呼ばれる丹波大納言小豆を使用した餡子に、刻んだ瓜の奈良漬が入った奈良漬屋ならではのどらやき
・温州みかん由来の機能性食品素材「クリプトベータ」を配合して、オレンジピールを加えた、美容と健康をサポートするみかん風味のどらやき「ベータどらやき」
・お口に優しい環状オリゴ糖CIを含む機能性食品素材「CI-Dextran mix」を配合して胡瓜の奈良漬とチーズを加えた「オリゴどらやき」
自己キレイ力を引き出すハーブ水“伯爵は糖が嫌い”
天然植物のチカラに特化したサプリウォーター
【特徴】
・3種類の天然植物&エイジングケア素材“AGハーブMIXTM”を配合
・添加物・甘味料・合成着色料不使用なのでお子様でも安心
・天然植物由来の色合いを活かしたアレンジレシピも楽しめる!
『おから』×『卵の殻』“豆乳おからクッキーシュー”
サスティナブルな取り組みに知財を活用！
【特徴】
・自社スイーツのサスティナブルライン第一弾!
・『カルホープ(卵殻粉)』をシュー皮に含有させて焼き上げることにより、適度な硬さ&サクサクとした歯切れのよい食感を持続
・市内豆腐屋が処理に困っていた『おから』と、微粉末化された『卵の殻』を利活用したクッキーシュー
機能性食品素材を使ったウェルネスパン “健康食パン ~ハーブのちから~” “健康食パン” ~みかんのちから~”
機能性食品素材を使ったウェルネスパン
【特徴】
・“健康食パン ~ハーブのちから~” には AG ハーブ MIX を、“健康食パン ~みかんのちから~” にはクリプトベータを使用
・“健康食パン ~ハーブのちから~”に使用されているAGハーブMIXには、アンチエイジングや肌の張りの低下を抑える効果あり。食物繊維や栄養価の高い国産全粒粉を配合した豊かな風味が特徴
・“健康食パン ~みかんのちから~”に使用されているクリプトベータには体脂肪低減や美肌作用効果あり。オレンジピールも配合し、鮮やかな見た目とみかんの風味が特徴
宇治抹茶チョコ餡大福【エンゼルのほっぺ】
ギルトフリーな和スイーツ
【特徴】
・森永製菓が保有する特許に記載された抹茶カテキンとカカオポリフェノールを特定の比率で配合した「宇治抹茶クリームとチョコレート餡」を使用
・無添加・無加糖のお餅を使用しており、カロリー控えめ
・菓子匠末広庵の独自製法により解凍後でもお餅の柔らかさが維持される
・森永製菓の社会貢献活動「エンゼル・スマイル・プロジェクト」※に参加し、販売毎に寄付を実施